Celebra sin reflujo en estas fiestas patrias: Prevención y recomendaciones

Las fiestas patrias son sinónimo de celebración, comida deliciosa y momentos inolvidables en familia y amigos. Sin embargo, para muchas personas, estos días festivos también significan una batalla constante contra el reflujo gastroesofágico. La ingesta excesiva de alimentos grasos, picantes y bebidas alcohólicas, combinada con horarios irregulares de comida, pueden desencadenar los molestos síntomas de acidez y ardor. Pero, ¿cómo podemos disfrutar de estas celebraciones sin que el reflujo nos arruine la fiesta?

¿Qué es el reflujo gastroesofágico?

El reflujo gastroesofágico ocurre cuando el ácido del estómago sube hacia el esófago, causando una sensación de ardor que se extiende desde el pecho hasta la garganta. Esta condición puede ser ocasional o crónica, y sus síntomas pueden variar en intensidad.

De acuerdo con la Secretaría de Salud, aproximadamente el 40% de las personas presentan o han presentado enfermedad por reflujo gastroesofágico en su vida.

Síntomas más comunes

Mayo Clinic menciona que, entre los síntomas más comunes se encuentran:

• Una sensación de ardor en el pecho (acidez estomacal), que suele sentirse después de comer y que puede empeorar a la noche o al estar acostado.
• Retroceso de ácido (regurgitación) de alimentos o de líquidos agrios.
• Dolor de pecho o en la parte alta del abdomen.
• Dificultad para tragar (disfagia).
• Sensación de nudo en la garganta.

Los villanos del reflujo en fiestas patrias

Comida abundante y grasosa

Las parrilladas, los asados y los platos típicos suelen ser ricos en grasas, lo que dificulta la digestión y aumenta la producción de ácido estomacal.

Alimentos picantes

Los chiles y las especias pueden irritar el revestimiento del esófago y empeorar los síntomas de reflujo.

Bebidas alcohólicas

El alcohol relaja el esfínter esofágico inferior, permitiendo que el ácido del estómago suba más fácilmente.

Horarios irregulares de comida

Comer en exceso y a deshoras puede sobrecargar el sistema digestivo y desencadenar el reflujo.

Consejos para prevenir el reflujo en fiestas patrias

Que estas fiestas patrias no te agarren desapercibido, toma en cuenta las siguientes recomendaciones para prevenir el reflujo:

1. Sirve porciones moderadas

Evita comer en exceso, opta por porciones más pequeñas y come despacio, masticando bien cada bocado.

2. Elige alimentos y métodos de cocción más saludables

Opta por carnes magras, verduras, frutas y granos integrales. Evita los alimentos fritos, grasos y procesados, utiliza métodos de cocción más saludables como hervir, al vapor o a la plancha. 

3. Evita los alimentos desencadenantes

Identifica los alimentos que empeoran tus síntomas y elimínalos de tu dieta durante las fiestas.

4. Bebe suficiente agua

Mantente hidratado para ayudar a la digestión.

5. No te acuestes después de comer

 Espera al menos dos horas después de comer antes de acostarte.

6. Eleva la cabecera de tu cama

Inclina la cabecera de tu cama unos 15-20 cm para evitar que el ácido del estómago suba hacia el esófago durante la noche.

7.Usa ropa cómoda

Evita la ropa ajustada que pueda presionar el estómago.

Tengo reflujo ¿qué debo hacer?

Si ya es demasiado tarde y ya te has comido todos los platillos picositos que estaban en la mesa, no te preocupes, que existen muchos medicamentos de venta libre que pueden ayudarte a disminuir los síntomas.

Los antiácidos pueden ayudar a aliviar los síntomas leves creando una barrera protectora  en el revestimiento del esófago. Al reducir el contacto del ácido estomacal con la mucosa esofágica, se proporciona un alivio rápido y duradero. Sin embargo, no se deben usar estos medicamentos todos los días o para tratar síntomas graves, excepto después de consultar con el médico sobre el uso de antiácidos.

Disfrutar de las fiestas patrias no está peleado con cuidar nuestra salud. Al seguir estos consejos y estar atentos a nuestra alimentación, podemos prevenir el reflujo y disfrutar al máximo de estas celebraciones. Sin embargo, si los síntomas persisten o empeoran, es fundamental consultar a un médico para recibir un diagnóstico y tratamiento adecuados. ¡Recuerda, tu salud es lo más importante!

Referencias

Secretaria de Salud. (2015). ¿Qué es el reflujo gastroesofágico? gob.mx. Disponible en https://www.gob.mx/salud/articulos/que-es-el-reflujo-gastroesofagico 

Mayo Clinic. (2023). Enfermedad por reflujo gastroesofágico. Mayoclinic.org. Disponible en https://www.mayoclinic.org/es/diseases-conditions/gerd/symptoms-causes/syc-20361940 

Huerta-Iga, F., Bielsa-Fernández, M. V., Remes-Troche, J. M., Valdovinos-Díaz, M. A., & Tamayo de la Cuesta, J. L. (2016). Diagnóstico y tratamiento de la enfermedad por reflujo gastroesofágico: recomendaciones de la Asociación Mexicana de Gastroenterología. Revista de gastroenterologia de Mexico, 81(4), 208–222. https://doi.org/10.1016/j.rgmx.2016.04.003 

National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases. (s/f). Tratamiento para el RGE y la ERGE. niddk.nih.gov. Disponible en https://www.niddk.nih.gov/health-information/informacion-de-la-salud/enfermedades-digestivas/reflujo-gastrico-rge-enfermedad-por-reflujo-gastroesofagico-erge-adultos/tratamiento